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Macaron

Voici enfin un ouvrage qui dévoile tout ce que vous devez savoir pour réussir les macarons chez soi.

Dans Macaron, vous découvrirez, entre autres :
•près de 60 recettes gourmandes, magnifiquement illustrées;
•tous les trucs et techniques essentiels à la réusite de macarons à la maison;
•des macarons sucrés, salés, glacés, et même des macarons « québécois » à l’érable, aux bleuets, aux canneberges, à la citrouille et au cidre.

Date parution : 12/11/2009	Format : 22 x 22 cm
ISBN : 978-2-89523-624-5	Couverture : Souple
Nombre de pages : 196

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24,95 $ 19,95 €

Description

Les auteurs

Gaëlle et Johan Crop, deux chefs pâtissiers qui ont exercé dans les plus grandes pâtisseries parisiennes, ont décidé de traverser l’océan et de s’établir à Montréal pour nous faire découvrir le macaron. Ils sont propriétaires de La maison du Macaron, la seule boutique spécialisée en macarons au Québec

Photographe: André Noël
http://www.anoelphoto.com//

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